sobota, 21 grudnia 2013

Ciastka "przez maszynkę"


Przepis na pierniczki będzie później.:)
Te ciasteczka smakują o wiele lepiej niż te, które się kupuje w sklepie. 

Przepis:
 * 90 dkg mąki
 * 16 dkg margaryny
 * 16 dkg smalcu
 * cukier waniliowy
 * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
 * 3 żółtka surowe
 * 2 żółtka gotowane
 * 1 łyżka śmietany
Ciasto zagnieść i dodawać składniki w taki sposób, aby jak najkrócej dotykały rąk. Odstawić do lodówki na noc i użyć maszynki do ciastek (ja mam starą, "ruską" niezawodną :P) Piec do odpowiedniego koloru. :)

poniedziałek, 16 grudnia 2013

Zapiekanka z kurczakiem w serku mascarpone


Jak nie przestanę gotować będę musiała kupić nową sukienkę na studniówkę, bo z rozmiaru 34 wskoczę w 38. :D
Ta zapiekanka jest pyyycha ! :) Jeśli się odchudzacie to nie polecam, lecz jeśli szkoda wam życia na odchudzanie to róbcie, bo jest genialna :)

 * cała pierś z kurczaka
 * 250g serka mascarpone
 * opakowanie makaronu
 * 15dkg sera żółtego w kostce (jaki kto lubi)
 * przyprawa do mięs Knorr
 * sól, pieprz
 * masło
 * 2-3 ząbki czosnku

Makaron gotujemy al'dente. Pierś marynujemy w przyprawie do mięs i obsmażamy. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy tam wymieszaną pierś z makaronem i serkiem mascarpone. Możemy dosolić i dopieprzyć do smaku. Ząbki czosnku kroimy w plasterki i układamy na wierzchu. Ścieramy ser na tarce o dużych oczkach i posypujemy po zapiekance. Pieczemy w temp 180 stopni nie dłużej niż godzinę (czasami nawet 40 min wystarcza, zależy od tego jak przysmażyliśmy kurczaka i ugotowaliśmy makaron)

Już niedługo pojawią się u mnie świąteczne przysmaki. :) 

poniedziałek, 9 grudnia 2013

KONKURS MIKOŁAJKOWE LOVE



Podczas ostatniego konkursu jury wystąpiło w następującym składzie:
 * Oliwka (6 lat)
 * Martynka (9 lat)
 * Roksanka (9 lat)
* Amelka (4 latka)

Mimo wielu przepisów na ciasta w czerwonym lukrze z soku z buraków, na czerwone galaretki z bitą śmietaną (a bynajmniej te przepisy zapadły mi w pamięć), wg dzieciaków najsmaczniejsze okazały się 


Gratuluję podbicia serc moich kochanych maluchów. :) 
Ten dzień jest dla dzieci, więc nikt inny sędzią tego konkursu być nie mógł.
Nagroda niespodzianka trafi do rąk autorki przepisu już w najbliższych dniach i zostanie poinformowana o tym mailem. 

GRATULUJĘ I ZAPRASZAM NA INNE AKCJE :)


PS. Z powodu spraw mikołajkowo - prywatnych, dopiero dziś mogłam ogłosić werdykt. ;)